Canaco Servytur Orizaba En pro del comercio formal y organizado
La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la ciudad de Orizaba, como una estrategia para darle mayor difusión al sector restaurantero de la ciudad, presentó el primer Festival Gastronómico de Orizaba el cual lleva como slogan “Descubre el mágico sabor de Orizaba, evento que de igual forma, servirá como apoyo para la Asociación Orizaba Propone A.C. (AOPAC), ya que parte de las ganancias que se obtengan del evento serán destinadas a esta asociación altruista.
El vicepresidente de Canaco Orizaba, el L.M.P. Jorge Peláez Muñoz, destacó que la idea de organizar este primer Festival surgió con la intención de proyectar a los restaurantes orizabeños que son los representantes de la gastronomía de la ciudad. En este evento, resaltó, los restauranteros podrán exponer ante más de 250 personas sus platillos y darse promoción entre ellas.
Canaco Servytur Orizaba cumpliendo con su deber social, decidió que este Festival Gastronómico destinaría parte de las ganancias a la compra de medicamentos para el tratamiento de niños con cáncer de la región. La Asociación Orizaba Propone A.C. (AOPAC), fue la elegida al ser una asociación que lleva aproximadamente 30 años trabajando en beneficio de estos niños y familiares y se ha convertido en una asociación representativa de la ciudad de Orizaba.
Como parte de la dinámica del evento, Consejeros de Canaco Orizaba resaltaron que este consistirá en adquirir un boleto el cual tiene un costo por persona de 200 pesos, con dicho pase, la persona tendrá derecho de degustar las muestras de 6 de los 17 restaurantes participantes, así como también de los productos de cada uno de los patrocinadores entre los que se destacan Cafiver, Montosa, Prissa, Bodegas Entrevés directamente desde Zacatlán de las Manzanas y una marca de mezcal directa desde la Ciudad de México. Al ser el chayote y el maíz ingredientes típicos de la gastronomía orizabeña, restaurantes participantes expondrán platillos innovadores que contendrán estos sabores, esto con la intención de resaltar los sabores que representan a la ciudad, expuso la vicepresidente de Restaurantes, Arq. Mónica Morán Guillaumin.
Por último, el vicepresidente de Canaco, recordó que además de las degustaciones de platillos de estos 17 restaurantes, cada uno de ellos dará obsequios y cortesías las cuales serán rifadas durante el evento y los ganadores podrán canjear en días posteriores al evento el cual se llevará a cabo el día sábado 10 de diciembre en el Casino Español de la ciudad de Orizaba en punto de las 18:00 horas.
Asistieron por parte de Canaco Servytur Orizaba L.M.P. Jorge Peláez Muñoz, vicepresidente, Q.F.B. Miguel González Romero, Secretario, Mtro. Jorge Miguel Hernández Hernández, Tesorero y Síndico ante el SAT, Arq. Mónica Morán Guillaumin, vicepresidente de Restaurantes y Alimentos, Lic. Yamel Vásquez Ferrer, Lic. Armando Contreras Vargas y el Ing. Heriberto Arenas Bravo, consejeros. Como representantes de los restaurantes se contó con la presencia de la Srta. Karla Garduza García de Sibarita; Israel Cruz Mendoza de Chilitos Wings y Erick Santos Sánchez de La Churrascaría Do Orizaba.
